Paradicsomos olasz spaghetti (RF, U2)

Hozzávalók:

• paradicsom
• sajt
• olajbogyó
• oregánó (szurokfű)
  
• bazsalikom
• kakukkfű
• só
• tk bio spaghetti

Felkockázzuk a paradicsomot, majd fedő alatt puhára pároljuk. (esetleg Spáros dobozos kockázott paradicsomot is használhatunk, ezt már párolni sem kell. Viszont én jobban preferálom a friss zöldségeket, így 4 db kisebb paradicsomot pároltam hozzá) A kifőtt tk bio speghetti tésztára halmozzuk a paradicsomot, enyhén sózzuk, majd meghintjük bazsalikommal, oregánóval, kakukkfűvel. (ebből is jobb a friss, de nekem sajnos csak szárított volt itthon) Karikákra vágott olajbogyóval megszórjuk, reszelt sajttal kínáljuk.

Olaj és húsmentes, igazi diétás könnyű ebéd, akik szeretik az olasz konyhát, próbálják ki.

Megjegyzés: a teljes kiőrlésű bio tészta miatt kapott 2-es kódot.

Medvehagymás gombás spaghetti (RF, U2)

Hozzávalók:

• 1/2 kg gomba
• 1 csokor medvehagyma
• 2 dl tejszín
• tej
• 2 csapott ek Re-Form liszt
• 2 ek olívaolaj
  
• só
• bors
• tk bio spaghetti

Olívaolajon megpároljuk a csíkokra vágott medvehagymát, sózzuk, majd hozzáadjuk a nagyobb szeletekre vágott gombát. Fedő alatt pároljuk, míg megpuhul. Közben megfőzzük a spaghettit enyhén sós bő vízben. A párolt zöldségekhez keverjük a tejszínt, majd a tejjel készített lisztes habarással sűrítjük. Tálaláskor frissen őrölt borssal fűszerezzük.

Megjegyzés: a teljes kiőrlésű bio tészta miatt kapott 2-es kódot.