Hozzávalók:
- 1 bögre bulgur (búzatöret)
- 2 bögre víz
- ½ kg csirkemell
- ½ kg erdei gomba
- 2 dl zsírszegény tej
- zabpehely liszt
- 1 csokor kapor
- olíva olaj
- só
A bulgurt kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük kb 15 perc alatt. Közben elkészítjük a kapros gombás húst. Felcsíkozott csirkemellet sózzuk, hirtelen megsütjük egy kevés olíva olajon, hozzáadjuk a párolt gombát. Zabpehely liszttel tejes habarást készítünk, pár percig főzzük, majd a kaprot a végén vágjuk hozzá, még 1 percig főzzük.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése